Restaurant Generalen

Vi er en familiestyret restaurant. Vi går op i lokalområdet, lokale råvarer (Langeland og Danmark) bæredygtighed , kvalitet, og vores fodaftryk ude i verden. Vi afholder børnekokke skoler 2 gange året. Vi er vant til at arbejde med unge mennesker. Vi er åbent fra tirsdag til og med lørdag. Lukket hver mandag og søndag – Dog er alle søndage åbne fra d. 30 juni til og med søndag d. 11 august 2024. Køkkenet er åbent fra 12.00 til 15.00 og igen fra 18.00 til 21.00 Restauranten er åben fra 12 til 16.00 og igen fra 18.00 til 22.30

Vi har flere praktikmuligheder. Kok Du er med til at følge hverdagen i et a la carte køkken. Hvor du får lov til at arbejde med at klargøres og fremstilling af produkter til servering til vores gæster. Du får også mulighed for at være med til at køre service. Tjener Du får mulighed for at følge en tjeners hverdag med servering af mad og drikke vare, Modtage bestillinger, Opdækning til a la carte og selskaber. Lære om vin og service. Og alle de andre opgaver en tjener laver hver dag.

Sæsonlukket efter 14. september